Tipo

Vino tinto D.O. Manchuela. 10 meses en barrica,
10% roble francés, 90% roble americano.

Variedad

100% Tempranillo

Viñedo

Situado en suelos arcillo-ferroso de Cuenca, selección de tempranillos con baja carga productiva. Su cultivo es respetuoso con el Medio Ambiente.

Vendimia

A mano.

Elaboración

Manual.

Grado alcohólico

13,5% vol.

Temperatura de consumo

16ºC – 18ºC

Temperatura de conservación

< 16ºC

Periodo estimado de buena evolución

2 años.

Gastronomía

Guisados, cocido madrileño y carnes a la brasa.

Nota de cata

Color rojo picota con ribetes violáceos y buena intensidad. Aroma frutal, elegante, con matices balsámicos y especiados de frutos negros maduros, vainillas, coco. En boca suave de cuerpo alto y sabroso, equilibrado en frutas y madera.

Últimos premios

Asia wine Trophy 2014

Asia Wine trophy Silver 2014
Realce Tempranillo Crianza 2009

Vinos de Cuenca

3º Premio Vinos de Cuenca 2010
Realce Tempranillo Crianza 2005

Otros premios

  • 3º premio Vinos de Cuenca 2004
    Realce Tempranillo Crianza 2001